Egalement connue sous le nom de truffe blanche d’Alba ou truffe blanche du Piémont (Tuber magnatum Pico), est l’une des truffes les plus prestigieuses et recherchées au monde. En raison de sa rareté et de sa forte demande en cuisine, la truffe noire est l’une des truffes les plus coûteuses sur le marché, avec un prix pouvant atteindre des milliers d’euros par kilogramme. Cependant, son prix reste relativement élevé en raison de sa popularité auprès des amateurs de cuisine raffinée. Mesdames et messieurs les nayantsdroits, je vous rappelle que nous vivons dans un monde où un morceau de musique coûte moins de 2 euros (RIP Steve Jobs), ou la totalité de catalogues de majors en écoute illimitée revient au coût d’un abonnement mensuel à peine équivalent au prix d’un CD, et que payer 50 euros pour une soirée au cinéma en famille au regard des arguments et des réalités culturelles et technologiques que je vous exposais plus haut semble voué au même avenir prometteur que les postes à galène pour l’information et le Tam-Tam pour les télécommunications. « Vous me déplaisez moins ce soir qu’hier, rentrons chez nous. Alors je sais, vous allez me dire, «oh mais il n’y a presque plus de fichiers piratés sur YouTube, depuis qu’il l’a racheté, Google a fait le ménage, et il est très gentil avec nous les nayantsdroits.» Vraiment
Moi, je la regardais dormir, un peu troublé au fond de mon être, mais saintement protégé par cette claire nuit qui ne m’a jamais donné que de belles pensées. En fait, il est à peu près inutile de tenter d’appliquer sur une trop petite échelle les procédés de culture des champignons comestibles employés par les champignonistes de Paris ; on serait trop certain d’avance de ne pas réussir. A l’intérieur, pas une voix! Un homme se présente à la porte, et, d’une voix qui tremble, demande à parler à maître Estève, à lui seul. Si vous connaissez les créatifs qui vivent dans la Silicon Valley, vous avez peut-être entendu parler du microdosage. Il l’aimait toujours cependant, et même plus que jamais, depuis qu’on la lui avait montrée dans les bras d’un autre. Qu’il s’agisse d’un simple toilettage ou d’un toilettage plus complexe, vous pouvez faire confiance à Rouge Mathilde pour offrir à votre animal une expérience agréable et relaxante. Racontons d’un trait toute cette déplorable histoire, qui empoisonna les huit dernières années du savant. C’était pour moi la preuve d’un remords qui se trahissait involontairement, le témoignage d’une angoisse secrète infligée par le repentir à cette ame qui n’était point encore entièrement corrompue
La truffe blanchette possède un arôme et une saveur caractéristiques, bien que moins intenses que ceux de certaines truffes plus réputées comme la Truffe noire du Périgord blanche d’Alba (Tuber magnatum). En raison de sa disponibilité plus étendue par rapport à la truffe noire ou à la truffe blanche d’Alba, la truffe d’été est généralement moins coûteuse. Il est désuet de comparer une typologie de truffe à une autre, chacune à ses caractéristiques distinctes, son rapport qualité prix, son aura. Il en est peut-être quelques-uns en qui la sphère parvient, dans le temps d’une vie, à établir des rapports tout à fait harmonieux avec son terminal et le monde environnant. Vous aurez beau argumenter que Google fait baisser à la main le positionnement desdits sites illégaux ou les supprime, vous aurez beau arguer que sous la pression de la toute puissante RIAA, Google retire carrément certains sites de son index, dont celui qui nous intéresse ce soir, vous apprendrez également (attention, surprise) que Google n’est pas le SEUL moteur de recherche de la planète. Egalement connue sous le nom de truffe du Périgord (Tuber melanosporum), est l’une des espèces de truffes les plus recherchées et appréciées pour sa saveur unique et son arôme puissant
Au Moyen-Age, la truffe était considérée comme une synthèse sublime de la satisfaction des sens représentant l’essence même d’un plaisir supérieur. C’est l’œuvre d’un musicien dont l’inspiration a été là d’une élévation rare, et d’un artiste qui raisonnait son art ! Le parlement de Paris, voulant user d’indulgence, lui accorda d’être décapité avant d’être jeté sur le bûcher; le Dictionnaire philosophique de Voltaire, qu’on regardait comme la source de son impiété, fut brûlé avec son corps. Curialis. Ce Prieur fait toutes les fonctions Curiales dans son bénéfice. Bien chaussés, nous sommes partis et nous nous sommes promenés très agréablement à travers les bois voisins, les chiens se précipitant d’avant en arrière à la recherche des précieux tubercules, avec Nikola suivant leurs mouvements tout en nous parlant du phénomène de la truffe blanche dans cette région de la Croatie. Elle croissait abondamment dans un semis de Maïs, où je la pris, tout d’abord, pour celle que tout le monde connaît, bien qu’elle me parût avoir les fleurs plus grandes ; et je m’étonnais d’autant plus de la voir en ces lieux, que tout le monde m’avait assuré qu’on ne la trouvait plus du tout, au-dessous de Guaynapata