Pour les purs et durs, roulez vos truffes dans du cacao amer ! Pensez à vos salariés, clients, arbre de Noël, en offrant des chocolats. Faites plaisir, offrez du chocolat à vos clients gourmands qui vous remercieront en savourant ce délicieux etui de Truffes bien garni et agrementé de saveurs ! Un savoureux assortiment de chocolat bien garni et plein de saveurs gourmandes qui fera plaisir à coup sûr ! Vous en surprendrez plus d’un et serez félicitée à coup sûr pour votre originalité et votre bon goût. Pour célébrer avec gourmandise l’entrée dans l’été, La Roque d’Anthéron met à l’honneur la Cerise et le folklore provençal lors d’un week-end festif unique. Qu’on se rappelle le mot de Goethe, pris d’une sorte de honte de sa nationalité, alors que, dans un magasin de Longwy, intimidé par l’affabilité de la boutiquière, « il se garde bien de marchander et cherche, dit-il, à se montrer aussi poli que peut l’être un Allemand sans tournure. Il se peut qu’on ne veuille pratiquer que la fécondation artificielle sur les fleurs d’une seule et même variété de Pomme de terre

Le parquet qui craque, les moulures inutiles, une grande pièce ouverte, des gonds peints en blanc disent qu’il y aurait eu une porte un jour, mais, au fond, une étagère fine condamne une autre issue, livres de poche usés serrés autour d’une poignée immobile. Il est possible d’observer la mouche à truffe, et l’endroit où elle se pose autour de l’arbre. Après s’être montré le plus audacieux réformateur et le plus dangereux adversaire de la cour, Mirabeau se rapprocha de la royauté (3 juillet 1790); il s’était, dit-on, laissé gagner par l’or de Louis XVI; mais, s’il est vrai qu’il ait reçu des sommes considérables, il ne l’est pas moins qu’il agissait alors avec conviction, prévoyant une catastrophe imminente. M. Albert Tissandier, l’aéronaute bien connu, une fois revenu du Marble cañon, a voulu voir ceux de la Lozère, et en a dit : « C’est moins grandiose, plus gai, et admirable même après l’Amérique

Reportage : « La foire aux truffes de Soria à Abejar ». La carte très étoffée d’Alain Pégouret, étoilé au Michelin, formé par Joël Robuchon, repose sur un éventail de plats de cuisine bourgeoise: les truffes d’été mitonnées à la moelle (70 euros), la somptueuse salade de homard breton entier préparée devant vous (108 euros), le vitello tonnato, le meilleur de Paris (74 euros), la pièce de bœuf rissolée en aiguillettes, pommes soufflées (92 euros), le tronçon de turbot nacré à l’huile d’olive, bardes et légumes verts (99 euros). La tante Laurence était tout à fait ralliée aux mécaniques, elle en donnait de très singulières explications toutes les fois qu’elle réunissait sa société, et si quelques commères s’étaient avisées de rire de la mathématique devant la tante Laurence, tante Laurence aurait cassé sa quenouille sur la tête des frondeuses. Ses études étaient dirigées dans ce sens ; il y consacrait tout le temps que ne réclamaient pas les travaux de la maison, et en reprenant ainsi les conceptions avortées de son père pour les animer et les raviver, il se faisait une loi de ne modifier en rien les plans primitifs dont il pouvait tirer quelque parti : il s’attachait à les développer très rigoureusement, et partant de ce point où le projet déviait, détruisant toutes les inutilités qu’il rencontrait devant lui, il s’efforçait de poursuivre l’invention sur ses données premières, en innovant le moins possible, afin que tout l’honneur du succès pût remonter au vieux Sendric

Albert Azzo d’Este, petit-fils d’Oberto II (qui lui-même était le petit-fils de Gui ou de Lambert, et qui possédait plusieurs fiefs en Toscane vers 972), né vers l’an 1020, mort en 1117, est le premier qui ait possédé la v. ÉDOUARD IV, fils de Richard, duc d’York, chef du parti de la Rose-Blanche, né en 1442, mort en 1483, continua l’œuvre de son père en disputant la couronne au roi Henri VI, de la maison de Lancastre, chef du parti de la Rose-Rouge. La mort de son ami le docteur Mathusinski et ensuite celle de son propre père lui portèrent deux coups terribles… 9 vol. in-8. Ses Mémoires biographiques ont été publiés par Lucas de Montigny, son fils adoptif, avec notice par V. Hugo, en 8 v. MIONNET (Théodore), numismate, né en 1770 à Paris, m. en 1842 était fils d’un huissier-priseur. Il eut pour fils le célèbre orateur Mirabeau, dont il semblait craindre la supériorité et avec lequel il fut sans cesse en guerre ouverte. La délimitation des deux premières fut cause d’une guerre au commencement du XVIIe siècle entre Christian IV et Charles IX

Son valet de chambre passait pour être un jésuite, sa cuisinière était une sournoise, la gouvernante s’entendait avec madame Jeanrenaud pour dépouiller le fou. 66-a Une des sources de Spa. Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une pâte lisse. Quand la pâte est bien dure, formez des petites boules de la taille d’une noix et roulez-les dans le cacao pour l’enrobage. Pour les enfants (et grands enfants), roulez-les plutôt dans du cacao sucré, ou même dans du chocolat au lait (ou blanc) râpé. Faire fondre le chocolat avec le lait à fait déphaser le chocolat. Certes, ces truffes de Bourgogne au chocolat ne sont pas des plus légères. Mais ces méthodes varient entre elles, ſuivant la nature du ſol & l’étendue qu’on veut y conſacrer : il eſt bon de les indiquer toutes ; le laboureur choiſira à ſon gré celle qui lui paroîtra la plus avantageuſe pour ſon terrain, & pour l’emploi qu’il ſe propoſe de faire de ſes racines. C’est là qu’il a vécu comme un simple étudiant ! Il est si bon et si excellent, notre pauvre cher enfant, qu’il mérite bien qu’on le dorlote un peu. L’incendie causa d’ailleurs peu de mal aux maisons, la plupart étant voûtées jusqu’au dernier étage