A la montée des côtes, ils attendaient les chaises de poste et les diligences ; ils tendaient leurs casquettes au nom de la théologie, au nom de la jurisprudence, au nom de la médecine, au nom du doctorat utriusque juris ; on jetait une pièce blanche et, en guise de remercîment, ces mendians de la science entonnaient une chanson des bords du Rhin. Brique épaisse et courte, de 11° sur 22° sur 05°. – De plot, avec le suffixe diminutif et, parce que cette brique, grosse et courte, ressemble à un plot, en comparaison des briques de galandage. On a appelé l’instrument plot, de la lourdeur du pied. Il lui a suffi pourtant d’Une année en Provence pour s’adapter à ce mode de vie. Plot d’aune. Chez les fabricants, instrument composé d’un bloc de bois rempli de plomb à l’intérieur, faisant pied, et d’une tige verticale à laquelle est fixée horizontalement une aune (aujourd’hui un mètre, mais, dans mon temps, on vendait encore à l’aune : aune de 116e ou de 120e). L’aune a, aux deux bouts, des crochets d’acier poli dans lesquels ont fait entrer les cordons de l’étoffe, que l’on mesure et que l’on plie ainsi en même temps
Lorsque deux chaises voyageant en sens inverse se rencontraient entre deux relais, on faisait un échange de chevaux et de postillons ; si les chevaux arrivés au relais ne trouvaient pas de voiture de retour, ils revenaient haut le pied à leur résidence. Pour être mené rondement, le plus sûr était de donner « doubles guides » aux postillons qui, dans ce cas, ne quittaient pas le galop. » Si la même pénurie se reproduisait, comme un postillon ne pouvait, aux termes du règlement, être forcé d’aller plus loin, il fallait attendre dans un bourg perdu et dans une mauvaise auberge. Les voyageurs qui ne voulaient pas peintre de temps au relais se faisaient précéder d’un postillon à cheval, ayant mission de veiller à ce que tout fût prêt à leur arrivée ; les autres en étaient quittes pour réveiller le maître de poste, dont la femme ou la fille les aidaient, s’ils avaient faim, à confectionner un plat d’œufs ou à griller des côtelettes
Il est facile d’en comprendre la raison : les truffes sont cachées sous terre, il est donc impossible pour leurs spores de voyager au gré du vent. Résumé Plusieurs études sur des éprouvettes montrent que les truffes peuvent aider à réduire l’inflammation et à favoriser la santé en général. » En général 3 fr. La chaise à deux roues comportait deux chevaux seulement ; mais, si elle était occupée par deux voyageurs, un cheval supplémentaire était théoriquement obligatoire. Il prit les armes en 1411 pour venger son père qui avait été assassiné par Jean sans Peur, duc de Bourgogne, s’allia dans ce but avec Bernard d’Armagnac, son beau-père, d’où le nom d’Armagnac donné au parti d’Orléans, mais ne réussit qu’à ensanglanter la France sans assouvir sa vengeance. Comme quoi ça aurait été le merlus, pour lors, qui aurait péché le Judas. Au fond, si l’humanité était parvenue au bonheur, – elle aurait deux vies, – l’une sédentaire, vie d’étude, de travail, l’autre active et errante, vie de commerce avec le plus grand nombre d’hommes possible. Ceux-ci sont tantôt des « Amadis » ou « solitaires » à une place, – le propriétaire envoyait ses malles par la diligence, ne gardait qu’un portemanteau et partait en robe de chambre et en bonnet de nuit, – tantôt des cabriolets « à cul de singe, » des chaises à deux places montées sur ressorts « à écrevisse, » avec avant-trains ajoutés à volonté, tantôt des « dormeuses, » des « birouches, » diligences anglaises, des berlines à quatre portières « avec glaces coulant à fond, » des « gondoles, » ainsi nommées à cause de leurs caisses ovales, ou du mouvement que la vitesse leur communiquait en les faisant ondoyer comme des barques sur leurs longues soupentes
Henri l’Oiseleur, déjà roi de Germanie, fut proclamé empereur en 933. Cependant le titre de roi de Germanie ne fut remplacé définitivement par celui d’empereur qu’en 962 sous son fils Othon le Grand, qui, ayant conquis l’Italie septentr., se fit couronner à Rome par le pape Jean XII. Louison fut consternée. Elle commençait justement à pouvoir épeler, et ses leçons de lecture l’intéressaient beaucoup. Mais de nombreux experts vous diront que chaque Truffe noire de Bagnoli peut avoir sa propre saveur subtile mais distincte, de sorte que chaque plat préparé avec elle peut être considéré comme unique. Les plots ne doivent pas être en effet des camarades de lit très bougeons. On se serrait pour ne pas geler. Ce n’est pas juste, disait-il, il a gardé tout le pognon ! Dans les maisons, la ménagère prenait parfois une pogne de pâte et, la mélangeant d’un peu de beurre et même d’un œuf, en faisait un gâteau, dit pogne ou pognon. 10 huîtres et 10 moules pochées et ébarbées – 10 petites têtes de champignons – 100 grammes de queues de crevettes décortiquées – 10 lames de truffes, – 10 moyennes écrevisses troussées et cuites au court-bouillon – 10 goujons, ou petits éperlans panés en manchons – 10 petits croûtons forme losange, en pain de mie, frits au beurre au moment, ou des fleurons de feuilletage cuits à blanc