» Lorsqu’il exprimait ces idées devant Théophile Gautier, celui-ci lui disait : « Je te répondrai, comme Marie de Neubourg à Ruy Blas, que tu as superbement raison. La graisse est au point lorsque : 1o les membranes qui l’enveloppaient restent seules, sous forme de rillons rissolés ; 2o lorsqu’il s’en dégage une fumée sensible à l’odorat. » Ce n’était pas Timon dont nous pleurions la perte, c’était Louis, c’était cet être excellent, intelligent, méconnu, qui s’en était allé si vite et que je cherche au seuil de la vieillesse comme je le cherchais dans mon berceau. II, p. 111), comme un fait bien constaté, que dans les années 1725-1726, le petit nombre de plantations de Pomme de terre existant alors dans les jardins des environs d’Édimbourg, se perpétuaient dans les mêmes plates-bandes d’année en année, comme le recommandait Evelyn ; on se contentait d’arracher quelques tubercules en Automne, et l’on recouvrait les pieds avec une bonne litière pour les préserver du froid pendant l’hiver. Malgré une certaine soumission apparente, il était d’une indépendance indomptable, pouvait ne pas exprimer son opinion, mais la gardait intacte. L’art ne peut être une école, puisque c’est une expansion ; il ne faut pas le confondre avec le métier qui s’apprend ; il est inné, il est la résultante de facultés spéciales et non d’une adresse de la main ou d’une habileté d’arrangement

Il se manifeste sous trois formes ou par trois actes, la création, la conservation et la destruction, et prend selon chacun de ces rôles les noms de Brahma, de Vichnou et de Çiva. En France, l’article 423 du code pénal punit d’un emprisonnement de trois mois à un an et d’une amende « qui ne peut excéder le quart des restitutions et dommages-intérêts, ni être inférieure à 50 francs, » quiconque aura trompé l’acheteur sur la nature de toutes marchandises. Ce qu’il a vu des sacrifices humains, sur lesquels sont échafaudées les fortunes immenses d’une ploutocratie qui traite de haut maintenant la vieille aristocratie anglaise, il se gardera d’en souffler mot ainsi que de beaucoup d’autres choses ; mais son expérience lui profite ; grâce à elle, il peut se mettre à la place de gens auxquels il n’avait guère pensé jusque-là qu’en écartant ce qui de ces fugitives réflexions lui semblait trop désagréable. Il y a trop peu de temps que vous êtes de retour pour savoir que, dans ces jours d’anti-rentisme, on ne s’inquiète pas plus d’un incendie qu’on ne se serait inquiété autrefois d’une offense vénielle : l’anti-rentisme change toutes les dispositions

Théophile Gautier, qui sous ce rapport comme sous tant d’autres avait des idées d’une largeur olympienne, disait : « Pour avoir du talent, il faut exagérer ses défauts jusqu’à en faire des qualités. » Il redoutait peu de mécontenter son fils, mais il ne se souciait guère de se mettre mal avec Théophile Gautier, qui tenait une plume et savait s’en servir. » Pris entre l’impassibilité de son père et mes ardeurs, il fuyait ; il se sauvait chez Gautier, qui lui disait : « Mon petit chat, tu serais bien gentil de faire mon feuilleton. L’autorisation et quelque argent furent accordés ; Louis put faire ce voyage et ne compromit pas son nom. Tout était disposé pour le départ, les places étaient retenues à la diligence ; le matin même du jour où l’on se mettait en route, Louis dit à Gautier : « Tu devrais venir faire une visite à mon père. Un jour, il décrit la douce journée de printemps où il la vit pour la première fois ; puis, c’est une chanson où il dialogue avec l’amour. L’art ne vit que de diffusion. Lorsque Louis s’en alla, il n’en fut plus ainsi

GAMALIEL, docteur de la loi au temps de J.-C., se montra favorable à la nouvelle religion, défendit S. Pierre contre les Juifs, qui voulaient le faire périr, fut le maître de S. Paul, et se fit, à ce qu’on croit, baptiser secrètement à la fin Truffe noire de Bagnoli sa vie. Les uns pensent qu’il vaut mieux payer quelque chose, parce que cela ferait mieux aux yeux de la loi ; les autres ne voient pas qu’il soit utile de rien payer du tout. Mais Dunning m’écrit que cette loi est ouvertement bravée, surtout dans le Delaware et le Shoharie, et que des corps d’Indgiens de plus de mille hommes, en costume complet et armés, se sont montrés pour empêcher la collection des rentes. Deux ans après, il s’empara d’Alexandrie et de Pavie, et abandonna cette dernière ville au pillage, pour venger l’affront que les armes françaises y avaient éprouvé. Seine, au N. de Paris, fait auj. partie de la ville de Paris et est compris dans le XVIIIe arrondissement. Hacher la partie épaisse ; couper l’autre en morceaux, et faire mijoter le tout pendant une demi-heure dans un décilitre et demi de sauce Demi-glace au Madère. Les furets peuvent être une source d’ennuis, avant de traiter à la bombe, soyez sûr de nettoyer toute leur literie et de bien aspirer pour que vous n’ayez pas à le faire deux fois