Truffes Vienne 86 : Quelles sont les stratégies de négociation ?
Dans la région des Marches, vous trouverez la capitale des truffes appelées Acqualagna, dans laquelle une foire aux truffes a également lieu de fin octobre à mi-novembre. Avant de la consommer, la nettoyer avec une petite brosse et un peu d’eau froide. Avant de servir, réchauffez la crème de cèpes à feu doux. Ajoutez 20 […]