Mais parmi ces bâtisses, il en est une qui me parle, je ne sais pourquoi. » – Les Cocottes, 1864. – « Ces jeunes troupiers font de l’épate, des embarras si vous aimez mieux. Ce cher président était toujours en joie quand il songeait à l’objet de mon travail ; il voulait me fournir une épigraphe, et disait que ce ne fut pas l’Esprit des Lois qui ouvrit à M. de Montesquieu les portes de l’Académie. Cet ouvrage fit grand bruit et fut réfuté par le jésuite Dutertre et par le P. Malebranche. « Cet esclave pourrait dire vrai… Esclave : Domestique, garçon de restaurant, de café. Enfonceur : Agent d’affaires, faiseur (Vidocq). Entrollement : Vol (Vidocq). Sabot (Vidocq). – Mot de langue romane. ENFONCER : Dominer. – « Vous n’êtes pas de force au piquet ; je vous enfonce. » – P. Borel, 1833. – « Faut pas faire ton esbrouffe, vois-tu ! Ensuite j’ai eu contre moi les professeurs du Conservatoire ameutés par Cherubini et par Fétis, dont mon hétérodoxie en matière de théories harmoniques et rhythmiques avait violemment froissé l’amour-propre et révolté la foi
Enrosser : Donner une rosse pour un bon cheval. Bon appétit : un des maîtres mots ou expressions qui caractérisent les bonnes manières. C’est pourquoi nous prenons le temps d’écouter attentivement vos attentes afin de fournir un service personnalisé et adapté à votre animal de compagnie. Au plaisir de chouchouter votre animal chez Valmy’lou Toilettage Colombes ! « Vous pouvez amener vos épouses, il y aura noces et festins ; nous avons Adèle Dupuis, Mlle Millot, ma maîtresse. Comment as-tu pu nous faire ce chagrin ? « Et l’amant qui s’sent morveux, Voyant qu’on crie à la garde, S’esbigne en disant : Si j’tarde, Nous la gobons tous les deux. Dans cette nouvelle Édition, où nous avons cherché à apporter la plus grande simplification, nous avons résumé le chapitre des œufs en trois séries, au lieu de dix que comportait la première Édition. « Non, répondit Henri, nous n’avons rien, absolument rien ; mais madame que voilà cache sous sa robe un jambon énorme ! Appliquant aux grosses spores d’une espèce de ce genre (l’agaricus ephemeroïdes) la méthode ingénieuse des germinations en petites cases cellulaires formées sur le porte-objet d’un microscope, M. Van Tieghem a pu suivre pas à pas l’évolution de ces spores isolées ; il a découvert ainsi les merveilleux phénomènes qui se cachent d’ordinaire sous le sol dans les conditions naturelles ou les champignons se développent
Vers 1822, l’Angleterre voulut imposer à Taïti son pavillon et y placer une garnison anglaise, mais cette offre fut déclinée. Bonaparte le franchit en 1797; Masséna battit les Autrichiens sur ses bords en 1805. – Le Tagliamento a donné son nom à un dép. TALAPOINS, nom que portent le prêtres de Bouddha dans le pays de Siam, dans le Pégou et le Laos. TAKROUR, nom du Soudan chez les indigènes. S. O. de St-Jean-d’Angély, 1200 hab. E. de Cherbourg; 1170 hab. Beau pont en chaînes de fer entre Tain et Tournon, le 1er de ce genre qui ait été construit en France (1815). Aux env., vignobles de l’Ermitage et de Côte-Rôtie ; truffes; granit gris (le plus beau de France). TAIN, ch.-l. de c. (Drôme), sur le Rhône, vis-a-vis de Tournon, au pied du coteau de l’Ermitage, à 18 k. Ross, à l’embouch. du Tain, à 510 k. TAIN, v. d’Écosse, ch.-l
Dindonneau truffé. – Proportions des éléments : un kilo de panne très fraîche ; 250 grammes de foie gras cru ; 800 grammes de truffes ; sel, poivre et muscade. Parfaite pour les fêtes, notre White Truffle pour la chasse Sauce vous permet de servir le meilleur plat de pâtes aux truffes que vous ayez jamais goûté en un rien de temps. 10 queues de langoustines, ou 10 escalopes de langoustes – 10 belles lames de truffes. C’était un des siéges des assemblées du Guipuzcoa. TOLOSA, Iturissa, v. d’Espagne (Guipuzcoa), au confluent de l’Oria et de l’Arajez, à 20 kil. LANDSBERG, murée de Bavière, sur le Lech, à 50 kil. ’O., a 65 kil. TOLOMETA, Ptolémaïs, v. de la régence de Tripoli, dans le Barca, à 110 kil. ’État de Mexico, à 45 kil. S. O. de Mexico, au pied du Nevado-de-Toluca, mont, haute de 4700 m.; 12 000 hab. 20 000 hab. (on lui en attribua longtemps 80 000 ou même 200 000). La ville, de forme triangulaire, a près de 4 k. S. E. de Constantinople ; 80 000 hab
TOLLIUS (Jacq.), philologue, né vers 1630 à Utrecht, m. en 1696, se fit recevoir médecin, fut quelque temps secrétaire du grand pensionnaire Heinsius, qui le renvoya parce qu’il copiait les documents qui lui étaient confiés, devint néanmoins recteur du gymnase de Gouda, professeur d’humanités à Duisbourg ; fut chargé par l’électeur de Brandebourg de visiter pour lui les mines d’Allemagne et d’Italie, s’aliéna encore ce protecteur, revint en Hollande, où il se fit maître d’école, et mourut dans la misère. Qu’il faut, quoique dise Danton, toujours «empor- ter sa patrie à la semelle de ses souliers ». Et, dès qu’il rentrait et qu’il retombait dans ses crises de jalousie, il l’aurait tuée, cette misérable épouse souffrante, dont le ventre lui semblait une moquerie et un affront. Conçue des Maures depuis longtemps (Ibn-Batouta la visita en 1353, et Léon l’Africain vers 1500), cette ville n’a été visitée par un Européen que dans ces derniers temps. Cette institution locale contribue également à maintenir et à développer cette activité économique et culturelle importante dans la région. Ciseler une grosse anguille ; la rouler en anneau ; la cuire dans un court bouillon au vin blanc et la laisser refroidir dans sa cuisson. Nota. – Dans l’ancienne cuisine, la « sauce fines herbes » était confondue avec la « sauce Duxelles » ; ce qui était une erreur